Festa della
mamma
14.5.2022
Tentacolo di polpo croccante su
polenta ticinese e cipolle caramellate
Tartarina di asparagi ed olive
taggiasche, crumble di pistacchi e scaglie di grana
Millefoglie di roastbeef di manzo
e fragole con salsa tartara
Knuspriger Tintenfischtentakel auf
Tessiner Polenta und karamellisierten Zwiebeln
Tartar von Spargel und
Taggiasca-Oliven, Pistazien-Crumble und Parmesanflocken
Millefeuille mit Erdbeeren und
Roastbeef mit Tatar-Sauce
29.-
Risotto con gamberoni e la loro bisque,
semi di sesamo neri e mandorle
Risotto mit Riesengarnelen und ihrer
Bisque, schwarzem Sesam und Mandeln
27.-
Tagliata di Rib
Eye di manzo con rucola, pomodorini, grana e patate novelle
Tagliata vom Rib Eye Rindfleisch
mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesanflocken und nueu Kartoffeln
42.-
Pasticciotto crema e amarena
Pasticciotto-Creme und
Schwarzkirsche
12.-
Menu completo/komplettes Menü
74.-
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