SAN VALENTINO
L’incontro
Parmigiana di triglia su insalatina di puntarelle, mousse allo
zenzero e nocciole
27.-
L’emozione
Risotto carnaroli gran riserva al prosecco di Valdobbiadene,
capesanta scottata ai semi e olio al peperoncino
25.-
La conoscenza
Filetto di tonno in manto di pancetta ticinese
su crema di patate al curry e cuore di carciofo
oppure
Tagliata di Rib Eye di manzo, crema di patate al curry e cuore di
carciofo
39.-
La passione
Tortino al cioccolato con cuore fondente su zabaione
al pepe aromatizzato in Valle Maggia, crumble di meringa
15.-
Caffè e omaggio
della casa
Menu completo: 85.-
Menu 3 portate (antipasto o primo): 69.-
