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SAN VALENTINO

L’incontro

Parmigiana di triglia su insalatina di puntarelle, mousse allo zenzero e nocciole

27.-

L’emozione

Risotto carnaroli gran riserva al prosecco di Valdobbiadene,

capesanta scottata ai semi e olio al peperoncino

25.-

La conoscenza

Filetto di tonno in manto di pancetta ticinese

su crema di patate al curry e cuore di carciofo

oppure

Tagliata di Rib Eye di manzo, crema di patate al curry e cuore di carciofo

39.-

La passione

Tortino al cioccolato con cuore fondente su zabaione

al pepe aromatizzato in Valle Maggia, crumble di meringa

15.-

Caffè e omaggio della casa

 

Menu completo: 85.-

Menu 3 portate (antipasto o primo): 69.-